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グリフォイ デクララ トッサルス エクスプレシオンズ 2012 赤 750ml/12本GRIFOLL DECLARA TOSSALS EXPRESSIONS.442eスパイス、バニラ、バルサミコの香りとカカオの芳しい香りが混じり合う。フレッシュでいてクリーミー、エレガントでバランスよく魅力的なワイン。:あきさ - 6513e

2019-10-03
カテゴリトップ>スペイン ワイン>カタルーニャ州>モンサン
グリフォイ デクララ トッサルス エクスプレシオンズ 2012 赤 750ml/12本
GRIFOLL DECLARA TOSSALS EXPRESSIONS.442eスパイス、バニラ、バルサミコの香りとカカオの芳しい香りが混じり合う。フレッシュでいてクリーミー、エレガントでバランスよく魅力的なワイン。
生産地スペイン
地域カタルーニャ州 モンサン
クラスDOモンサン
葡萄品種カリニェナ100%
甘辛辛口
アルコール度数14.5
ボディー感ライト☆☆☆★☆フル

コメント
スパイス、バニラ、バルサミコの香りとカカオの芳しい香りが混じり合う。フレッシュでいてクリーミー、エレガントでバランスよく魅力的なワイン。こなれたタンニンの余韻も長い。
畑に関する情報
エルモラール村の5haの畑。標高280m。「リコレリャ」(粘板岩)と砂質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
樹齢80-100年。植密度2,000本/ha、収量800 kg/ha、畑の手入れは全て手作業。有機栽培。手摘みで収穫。
醸造・熟成に関する情報
マイクロ・ヴィニフィケーションの手法で樽発酵を行う。バリック新樽にて17-19oCで20-25日間の発酵・浸漬。天然酵母。アリエ産の新樽で約24ヶ月熟成後、12ヶ月瓶熟。年産わずか3,000本。
受賞履歴
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ワイナリー情報
グリフォイ デクララ
2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。現在、2つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。ロジェールと妻の郁美さんは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

GRIFOLL DECLARA TOSSALS EXPRESSIONS
グリフォイ デクララ トッサルス エクスプレシオンズ 赤 750ml/12
DOモンサン/
価格
44,117円 (税込47,646 円)
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